Cosa distingue un miele fresco da un miele vecchio? Un miele fresco è solo quello prodotto nella stessa stagione produttiva? Quali sono le cause di invecchiamento, gli effetti e i parametri legali da conoscere? La storia di un miele non dipende solo dall’anno di produzione, alcuni fattori ‘di stress’ invecchiano il miele, in diversi punti della filiera. Chi produce e commercializza miele li deve tenere in considerazione e conoscere per definire il termine minimo di conservazione.
Relatrice: Alessandra Giovannini
Quando: sabato 20 febbraio 2021 dalle ore 14.30
Dove: piattaforma online
Chi può partecipare: il seminario è gratuito ed è riservato ai soci Apilombardia in regola con il versamento delle quote associative e prevede un numero massimo di partecipanti, pertanto si consiglia di iscriversi al più presto per non rimanere esclusi.
Come iscriversi:inviare il modulo di partecipazione compilato entro le ore 17,00 del giorno venerdì 19 febbraio a uno dei seguenti indirizzi mail:
– valentina.colaizzi@apilombardia.it
– formazione@apicoltorimantovani.it (soci iscritti anche a Associazione Apicoltori Mantovani)
– apicoltori.bergamo@gmail.com (soci iscritti anche a Associazione Produttori apistici di Bergamo)
Modalità di accesso: entro le ore 13 del giorno del seminario verrà inviato agli iscritti , via mail, il link per accedere alla piattaforma (per seguire il seminario basterà cliccare sul link ricevuto e attendere di essere ammessi). Per agevolare la presenza dei soci regolarmente iscritti si chiede di precisare nella mail il nome con il quale comparirete sul vostro pc/tablet durante il collegamento! Questo a maggior ragione se il nome visualizzato è diverso da quello del partecipante.
In caso di problemi di accesso, sarà possibile chiamare (NO SMS e NO WhattsApp) il numero 348 5616217 che rimarrà attivo da un’ora prima a un’ora dopo l’inizio del seminario.
Cancellazione iscrizione: proprio perché il seminario è a numero chiuso si chiede a quanti si fossero iscritti e per qualsiasi motivo fossero impossibilitati a partecipare di comunicarlo appena possibile